好吃又美味的炸醬做法分享給大家。
準備食材：甜面醬 250克、五花肉 250克、干辣椒 根據自己口味酌量、大料 一枚、大蔥 1棵、料酒 適量、花椒 6-10粒、姜 適量
做法：
1、準備好原料：甜面醬一袋 蔥 姜 大料 料酒 干辣椒
2、五花豬肉洗凈，剁成肉餡。
3、蔥 姜洗凈，蔥切一公分左右蔥段，姜切碎
4、醬倒入碗中，加入適量的水稀釋
5、鍋中倒油，油溫后下入大料、花椒炸出香味，倒入姜末，(喜食辣可放入干辣椒)。
6、倒入豬肉餡再加入料酒，炒至豬肉變色。
7、倒入稀釋好的甜面醬大火燒開，改小火炒15分鐘。
8、放入蔥段，炒出蔥香，即可出鍋
自制的炸醬一般放多久?
如果說當地的氣溫比較冷的話，可以選擇時間比較長一些也是可以的，正常來說大概在一個星期左右是沒有問題的，如果說是夏天的話可以選的時間比較短一些，大概在兩三天左右也是可以的。
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