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    面包的做法家庭做法?怎樣用家庭烤箱做蛋糕?

    2022-06-20 13:58:27 來源:金融信息網

    蓬松暄軟香甜的家庭面包怎么做?一起看看吧。

    食材:面粉 400g、白糖 40g、酵母 4g、牛奶 250g、雞蛋 2個、食用油 15g、芝麻 4g

    做法:

    1、碗中倒入面粉。

    2、加入酵母和白糖,攪拌均勻。

    3、打入雞蛋,加入溫牛奶,攪拌成面糊狀。

    4、加入食用油,用手涂抹均勻,蓋上蓋子發酵三十分鐘。

    5、在案板上刷一層油,將面團揉成長條,切成大小均勻的劑子。

    6、把劑子壓扁,用搟面杖搟成薄片,從一頭卷起來,整齊放在烤盤上,蓋上保鮮膜醒發三十分鐘。

    7、刷上一層蛋黃液,撒上芝麻粒,放入烤箱烤20分鐘,面包做好了。

    怎樣用家庭烤箱做蛋糕?

    在蛋清里加糖進行攪拌至濕性發泡,加糖攪拌,直至發硬打泡,然后在蛋黃內加入食用油,牛奶,糖進行攪拌。攪拌均勻后加入面粉繼續攪拌。將攪拌好的蛋白取出1/3,放到蛋黃內進行攪拌。攪拌均勻后倒入蛋白內,繼續攪拌。攪拌好后,將混合液倒入蛋糕模具內,放到預熱好的烤箱內烤制即可。

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