加熱會凝固的東西是什么?一起來看看吧。
加熱會凝固的主要有兩類：1、膠體類：加熱能夠使膠體凝固析出，如雞蛋清，這種含蛋白質(zhì)多的東西屬于膠體。2、熱固性樹脂：塑料的一種，在不加熱的情況不流動(dòng)，一旦加熱就會固化，變成硬塑料。但又和常見的塑性塑料不一樣，因?yàn)檫@種硬塑料一旦加熱過一次，再加熱只會越來越硬，而不會變軟。
盒裝牛奶可以直接放熱水里加熱嗎?
“盒裝牛奶一般可以直接放熱水里加熱，一般來說，正規(guī)廠家生產(chǎn)的盒裝牛奶的外包裝比較穩(wěn)定，所以可以放在熱水中加熱，需要注意加熱牛奶的時(shí)候不要使用100攝氏度以上的沸水。”
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