雪花酥是哪里的特產?
“雪花酥是臺灣的特產。雪花酥是一種甜點,它是由花生、餅干、杏仁等材料,加入棉花糖和黃油攪拌制作而成,它是我國臺灣地區的特產,也是臺灣人民的飯后甜點,雪花酥又叫“一口酥”它有著像牛軋糖一樣的粘性,又有著像餅干一樣的脆性,它的口感酥脆香甜,聞起來奶香濃郁,受到了很多人的喜歡,雪花酥也是這幾年比較流行的一種零食。”
雪花酥是不是牛軋糖?
牛軋糖和雪花酥不是一個東西。
1，原料不同。
牛軋糖中的主要原料為棉花糖、奶粉、黃油、花生或者其它堅果。 雪花酥實際上是在牛軋糖的基礎上加入了餅干制作而成。
2、口感不同
牛軋糖里奶粉含量更高，所以糖也更硬一些。 雪花酥中加了餅干，餅干的加入不僅可以中和甜味，而且酥松的口感也和牛軋糖有很大的區別。
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