1、葡萄酒的保質(zhì)期，都在一年以上。
(資料圖)
2、也就沒(méi)有保質(zhì)期而言了。
3、盡管如此，葡萄酒雖然沒(méi)有保質(zhì)期，但有個(gè)最佳飲用期。
4、白葡萄酒和桃紅葡萄酒的最佳飲用期限是1~3年內(nèi)。
5、紅葡萄酒則是3年以后，但也并非是越老越好。
6、因?yàn)槠咸丫撇皇前拙苹蚱渌鼑?guó)外的白蘭地，伏特加，金酒，郎母酒等蒸餾酒。
7、但自己做的，大都密封不好，不易長(zhǎng)久飲用。
8、三年內(nèi)為最佳！ 自釀的葡萄酒最好在1年內(nèi)喝完。
9、時(shí)間長(zhǎng)了口感會(huì)變淡，但不會(huì)危害身體健康。
10、貯存時(shí)最好將瓶子斜放，瓶塞受潮膨脹，不透氣，避免與空氣接觸、氧化。
11、將酒放置在0℃左右的溫度下更利于貯存。
12、 自制葡萄酒如何保存 保存器具：儲(chǔ)存自釀酒的器具可以是多種多樣，比如說(shuō)：小型橡木桶、細(xì)口玻璃罐、可樂(lè)瓶、礦泉水瓶、舊的葡萄酒瓶等等，但是不管選擇哪一種儲(chǔ)存器具，所選的器具一定要具有很好的密封性。
13、建議盡量使用小容器保存，如：使用舊的葡萄酒瓶和瓶塞儲(chǔ)存，將酒瓶灌滿并塞緊瓶塞平放。
14、 2、保存環(huán)境：自釀葡萄酒的最佳儲(chǔ)存溫度是12—15攝氏度，同時(shí)在無(wú)光的環(huán)境下保存，因此我們?cè)趦?chǔ)存自釀酒的時(shí)候可以選擇將其放置在：保溫箱、地下室、家中的陰涼處等，同時(shí)保持儲(chǔ)存環(huán)境的通風(fēng)性與濕度，避免震蕩。
15、 3、保存時(shí)間：總體來(lái)說(shuō)自釀葡萄酒能夠保存多長(zhǎng)時(shí)間應(yīng)該根據(jù)自釀酒本身的酒質(zhì)來(lái)決定，但由于是個(gè)人在家釀造的葡萄酒，在釀酒葡萄、器具、工藝等各方面均不夠?qū)I(yè)，因此往往最終釀出的葡萄酒里會(huì)摻雜較多的雜志容易變壞，酒質(zhì)不如專業(yè)的好。
16、因此建議自釀酒的保存時(shí)間最好不要超過(guò)2年，當(dāng)然也不排除我們能釀造出經(jīng)得住陳年的好酒。
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