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    喝“0糖”飲料能減肥嗎?北京疾控提醒:純屬欺騙大腦 “0糖”≠健康

    2021-12-22 15:41:57 來源:人民網 原創稿

    人民網北京12月22日電 (記者孫紅麗)糖給人帶來幸福感,但是過量攝取會導致肥胖,甚至是疾病(如糖尿病等)。高甜度低熱量的甜味劑既能減少蔗糖添加,同時又能保持食品甜味的特性,因此,眾多品牌飲料外包裝顯著位置標有“0 糖 0 脂肪”、“0 蔗糖”、“無糖”等字樣。

    那么,“0糖”真的無糖嗎?喝“0糖”飲料能減肥嗎?吃了“0糖”食品能預防糖尿病嗎?

    據北京疾控中心官微消息,北京疾控中心對此進行辟謠并表示,不甜≠“0糖”,“0糖”≠健康。食品里糖符合國家標準,就可以稱為“0糖”“無糖”食品。另外,喝“0糖”飲料能減肥純屬欺騙大腦。食用“0糖”食品與預防糖尿病無關

    北京疾控中心提醒,絕對的“無糖食品”是不存在的。如果血糖穩定,在控制每日主食攝入總量的前提下可以少吃這一類的“無糖食品”。要認清配料標簽,對“無糖食品”不迷信不盲從。均衡搭配一日三餐,做到吃動平衡才是保持生命健康的秘訣。

    關于糖,要了解這些

    圖表來源:北京疾控中心官微

    據介紹,1998年,FAO/WHO根據其聚合度對食品碳水化合物分為三大類,包括糖(葡萄糖、白砂糖、木糖醇),寡糖(也叫低聚糖,比如說麥芽糊精和低聚果糖)和多糖;而營養科學領域中所說的“糖”,是指第一類糖里的單糖、雙糖和糖醇,也就是說糖是碳水化合物里的一種。

    辟謠一:“0糖”真的無糖嗎?

    食品里糖符合國家標準,就可以稱為“0糖”“無糖”食品。

    根據食品安全國家標準 GB 28050-2011《預包裝食品營養標簽通則》中明確規定,如果每百毫升飲料中碳水化合物不高于 0.5克,可以在產品標簽中注明“0 碳水化合物”或者“0 糖”。

    辟謠二:喝“0糖”飲料能減肥嗎?

    喝“0糖”飲料能減肥純屬欺騙大腦。

    無糖飲料中的糖指的是單糖和雙糖,但很多無糖飲料不僅甜,而且比很多有糖飲料還甜,這是因為添加了非糖類的甜味劑(代糖)。

    一般甜味劑通常甜度很高,通常是蔗糖的200至500倍,有的高達2000倍,用量很少就能夠達到與糖一樣的甜度。

    但是無糖飲料給人低卡的感覺,過量飲用仍然有引發肥胖的風險。

    辟謠三:吃了“0糖”食品能預防糖尿病嗎?

    并不是吃糖或者喝糖水導致患上糖尿病的。

    糖尿病并不是由吃糖或者喝糖水導致的,長期的攝入大于消耗才會加大患糖尿病的風險。所以食用“0糖”食品與預防糖尿病無關。

    關鍵詞: 北京 疾控 大腦

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