如何在家做出好吃的煲仔飯呢?今天就把方法分享給大家，喜歡煲仔飯的可以試試看。
食材：大米 100克、臘腸 100克
1、首先把大米泡1小時，蒸臘腸，調(diào)制料汁。
2、然后把西蘭花焯水，臘腸切片，大米里放入鹽，食用油攪拌均勻。
3、最后在砂鍋里放油，倒入大米加水燜8分鐘，加臘腸，小火燜3分鐘，放入西蘭花，倒入料汁即可。
煲仔飯的米泡多久最好?
通常情況下，無論是煮粥還是制作煲仔飯，只需要把大米放入冷水中浸泡一個小時左右就可以了。
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