辣椒炒肉怎么炒好吃?好多人在問辣椒炒肉怎么炒最好吃，今天小編就把方法分享給大家吧。希望能幫助到大家。
1、所有的食材準備好，五花肉，青椒，小米椒
2、肉洗干凈切片，用生抽將肉腌制一會兒，辣椒切段
3、起鍋燒油，下肉片煸炒至出油，盛出待用。
4、鍋留底油，下蒜頭爆香，放入辣椒段，撒入食鹽
5、煸炒至辣椒開始爆皮
6、下入肉片，蒜，蠔油，生抽，少許鹽炒勻，出鍋
辣椒炒肉是哪里特色菜?
辣椒炒肉是湖南比較特色的一道菜，因辣而出名，如果是喜辣的人可以換上更辣的辣椒，如果只是一般水平還是用普通的辣椒吧。
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