人造奶油是反式脂肪酸嗎?好多小伙伴對于這個問題覺得挺迷惑的，今天小編就來告訴大家，希望可以幫助到有需要的人吧。
人造奶油是指：精制食用油添加水及其它輔料，經乳化、急冷捏合成具有天然奶油特色的可塑性制品。
人造奶油主要成分是反式脂肪酸。反式脂肪酸的名稱也多種多樣，有人造脂肪、人工黃油、人造奶油、人造植物黃油、食用氫化油、起酥油、植物脂末等。許多蛋糕房使用的植脂奶油也是同一個概念。
人造奶油是什么做的?
人造奶油就是人工干預制作的，對人體無害的奶油，這種奶油的原料就是動物油和一些甜味的調味品加上水混合而成的半固體性的奶油。它可以作為天然奶油的替代品，主要從牛奶中獲得它的外觀比天然奶油好看，是淡黃色的，我們要將它保存好，不讓它發霉變質，最好放在冰箱里，所有的奶油都是這樣，要放在低溫的環境下。人造奶油對身體是沒有危害的，雖然添加了少量的防腐劑或者其他物質，但這些都是必要的，是食用級別的。
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