雞排的制作方法是什么?好多小伙伴都比較喜歡吃雞排，那怎么在家做出好吃美味的雞排呢，今天小編就來(lái)把方法告訴大家，希望大家會(huì)喜歡呀。
1、所需食材有雞脯肉100g、面包糠、椒鹽、面粉、糖、胡椒粉、五香粉、胡椒粉、蒜一頭、姜兩片、蔥一段、蠔油、雞蛋。
2、將清洗的雞脯肉切成薄片，并將刀背敲打面積擴(kuò)大到原來(lái)的1.5倍，將蔥姜蒜加入少量水放入攪拌機(jī)打成汁。
3、適量加入鹽、胡椒粉、糖、五香粉等輔料。
4、將肉放入料汁中腌制，腌制后的肉放平，在上面撒一層面粉，在雞肉外面裹一層雞蛋液，裹好后再粘一層面包糠。鍋里放油，加熱至六成熱，炸至兩面金黃即可。
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