青團是什么節日吃的?好多小伙伴在問這個問題的，今天小編就來給大家講講吧，感興趣的小伙伴可以參考看看哈。
青團是清明節的時候吃的。
清明節吃青團的習俗，要追溯到周朝，人們制作一些可以保存3-5天的食物，用來滿足祭祀而不炊而食的需求，一直流傳至今。
吃青團主要是盛行于江浙一帶的清明節。青團是我國南方地區的傳統特色小吃，是把艾草的汁加入糯米粉里，然后加上各種餡料制作而成的，帶有悠長的青草香氣。
古時候，清明節前是寒食節，江南人家不生火做飯，只吃事先準備好的青團，表達對祖先的緬懷。千百年來，青團的外形一直沒有變化。如今它作為祭祀的功能已日益淡化，成了一道春天的時令點心，紅遍大江南北。
青團是哪里的特產?
青團是江浙滬等地區的特產，在清明與寒食節時制作。用青艾、漿麥草或其他綠色蔬菜汁與糯米粉一起調和，將豆沙、芝麻等餡料包入，蒸熟即可食用。青團碧青油綠、糯韌軟綿、甘甜細膩、清香爽口，從色彩到口感都有著春天的氣息。
青團應該怎么做?
1、碗中倒入糯米粉、大米粉和糖。
2、倒入涼水和色拉油攪拌均勻，揉搓面團至光滑。
3、面團上鍋蒸40分鐘。
4、加三分之一清水榨成菠菜汁。
5、加熱菠菜汁燒開。
6、倒入菠菜汁，將面團揉成淺綠色。
7、包上芝麻餡，刷油即可。
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