黃魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單?最近好多朋友在問(wèn)這個(gè)問(wèn)題的，那小編就來(lái)分享一下自己最喜歡的一種做法吧，希望能幫助到大家呀，喜歡的可以自己在家試試看哦。
1、煎制黃魚(yú)
鍋熱燒油，將整條黃魚(yú)放入鍋中，一面煎好后，翻面煎另一面。
2、加入輔料
魚(yú)煎好后，放入姜片和大蒜爆香，再倒入一碗生抽，放入紅椒。
3、撒上蔥花
用中火燜煮三分鐘后，出鍋撒上蔥花，即可食用黃魚(yú)。
黃魚(yú)和黃花魚(yú)的區(qū)別是什么?
1、大小不同
黃魚(yú)分為大黃魚(yú)和小黃魚(yú)，其中黃魚(yú)的頭部是有兩個(gè)比較堅(jiān)硬的石頭的，黃花魚(yú)頭頂?shù)氖^比黃魚(yú)要小一些。黃花魚(yú)的大小總體來(lái)說(shuō)是介于大小黃魚(yú)之間的。黃魚(yú)大的可以比人高，而黃花魚(yú)最多只有大人的手掌那么大。
2、外形不同
黃魚(yú)比黃花魚(yú)要肥一些，它的鱗色是金黃的，食用價(jià)值很高。黃魚(yú)的身體是扁長(zhǎng)的，而黃花魚(yú)比較小，有點(diǎn)微微拱起的感覺(jué)。
3、生活環(huán)境不同
黃魚(yú)主要是生活在海洋里的，它是一種海魚(yú)。而黃花魚(yú)大部分是養(yǎng)殖的，它屬于淡水魚(yú)。黃魚(yú)大部分是不會(huì)發(fā)光的，但是黃花魚(yú)會(huì)在夜里發(fā)光，因?yàn)辄S花魚(yú)的身體攜帶了一些熒光物質(zhì)。黃魚(yú)一般在大江河海游動(dòng)，而黃花魚(yú)僅僅在一些江河和淺水的地方生存。
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