柚子茶的做法是什么?好多小伙伴在問的，那今天小編就來給大家分享一下吧，希望可以幫助到大家吧。感興趣的小伙伴可以在家試試看哦。
1、柚子用鹽搓一下，用清水沖洗干凈。
2、削薄薄的柚子皮。盡量白色的部分清除干凈。
3、柚子皮切細細的絲。
4、把切好的柚子絲放鍋中煮10分鐘，撈出。
5、煮柚子皮的間隙，把柚子肉剝好待用。
6、將煮好的柚子皮絲，柚子肉，冰糖，放入鍋中。加入水，水沒過材料為準。
7、熬1-1.5個小時，小火慢慢熬哦。
8、熬好的柚子茶，軟軟的跟糖一樣，放入冰箱冷藏，吃的時候挖一勺，用溫水沖好飲用。
光用柚子肉能做柚子茶嗎?
只用柚子肉可以做柚子茶，做法基本一樣。把柚子肉用手撕成小朵，放到無油的煮鍋里，加入適量冰糖和清水先大火把糖煮化，再小火煮一小時左右，直到黏稠，煮好晾涼，五六十度時把蜂蜜加入拌勻，涼后裝入消毒好的玻璃瓶中放入冰箱冷藏即可。
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