梭子蟹的漁汛一年有幾次?好多小伙伴不知道的，那就跟著小編一起來看看吧。
梭子蟹的漁汛一年有兩次。梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個突起，所以又稱“三疣梭子蟹”，屬于節肢動物。梭子蟹的漁汛一年有兩次，分別是春、秋兩次，春、秋季的梭子蟹漁期長、產量高、體大肉多、味鮮美、營養豐富，尤其是卵巢和肝臟營養價值更豐富。其卵巢可供作上等調味品;肉除鮮食外，還可制作罐頭，暢銷國內外;殼可作藥材用，又可提取甲殼質，廣泛用于多種工業。
毛蟹和梭子蟹哪個好吃?
1、內陸地區吃慣了河鮮味道的人肯定會喜歡吃毛蟹，因為毛蟹沒有海蟹的腥味，而是吃起來特別的香，這不像梭子蟹會有腥味。
2、肉的飽滿程度上毛蟹也要勝梭子蟹一籌，因為毛蟹畢竟都是養殖的，到了收獲的季節基本都是殼滿膏肥，梭子蟹作為野生的海水蟹，很難達到個包個的肥。
3、毛蟹的蟹殼和蟹鉗要比梭子蟹硬很多，而且因為個頭也要比梭子蟹小一些，所以毛蟹的肉沒有梭子蟹多，吃起來會比較費勁，要論吃的方便上，梭子蟹要勝毛蟹一籌。
4、梭子蟹由于大多都是野生蟹，因此它的肉要比養殖的毛蟹鮮很多，不過這要看個人的口味，主要還是飲食習慣的不同造成的差距。
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