清江魚產地湖北哪個庫區?好多小伙伴不知道的，那小編就帶大家一起來了解一下吧。
清江魚指的是產于湖北省清江庫區的魚，因其生長水域優良，魚肉質鮮美，沒有泥腥味，深受消費者喜歡。清江魚全年產于重達5000噸，其主要品種有清江黑鮰、清江江團、清江銀魚、紅鮰、匙吻鱘、黃顙魚、倒刺耙，雜交鱘等，其中江團肉質鮮美，膘肥肉厚。
清江魚和鯰魚的區別是什么?
1、生活水域
清江魚需要生活在酸堿性比較適中的水域里，一般生活在山泉水里，而鯰魚大多則是生活在沼澤或者池塘里面。
2、頭部大小
清江魚的頭部相比鯰魚的頭部小，鯰魚的頭部扁平、魚頭大過身體。
3、背鰭區別
清江魚的背鰭有2個，一個在前面、一個在尾部，尾部的背鰭是肉質的,鯰魚背上只有1個背鰭，看起來比較小。
4、整體外觀
清江魚整體看起來有點偏平，鯰魚的身體看起來比較圓潤的。5
5、尾巴區別
清江魚的尾巴和普通魚一樣、呈分叉形狀，而鯰魚的尾巴則是圓扇形的。
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