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陽光玫瑰、秋月梨、軟籽石榴等一度依賴進口的高價水果，已經基本實現了國產化。今年6月，三亞榴蓮經過多年培育也即將上市。國產水果不僅品質優良、品種豐富，價格也十分親民，在各地商超、農貿市場、夜市的攤位上隨處可見。
中國是世界上最大的水果生產國和消費國，目前，我國水果總產量近3億噸，人均占有量在200公斤以上。“洋水果”有了國產平替，曾經的“舶來品”是如何走入尋常百姓家的？未來如何繼續實現“國產水果自信”？
讓國產水果唱主角，首先要從思想上摒棄傳統“撮堆賣”的理念。“寧吃好桃一個，不吃爛桃一筐”，現在的市場中，高品質的水果不僅要好吃，還要安全、好看、有風味，已遠遠不是從前薄利多銷的思維。看別人種什么自己就盲目種什么，只會導致與市場脫節，造成產能過剩。國產水果要在品質口感上下功夫，從田間地頭到擺上人們的餐桌，水果生產的每一個環節都應精細化管理、嚴格把關，做到全流程品控。
提高國產水果品質，技術手段必須跟上。互聯網上，不少果農紛紛曬出自己花式種果的好法子：用塑料薄膜覆蓋樹冠防止柑橘受凍、將西瓜掛起來種在半空中提高抗病率、在夜晚模擬太陽光促進火龍果生長發育……高手在民間，專家在身邊，品種引進后如何實現本土化栽培，如何加強果樹育種研發應用？國產水果在種植技術上大有可為。此外，水果作為一種不耐保存、有時節性的產品，運輸過程中也需要科技護航。加快補齊“最后一公里”冷鏈物流設施短板，可以最大限度降低水果運輸后的損失，確保送到消費者手中的都是好果。
實現國產水果“升級”，品牌塑造必不可少。數據顯示，目前我國有超600萬家水果相關企業，如何在激烈的市場競爭中脫穎而出？打造品牌是破局之道。去年，農業農村部印發了《農業品牌打造實施方案（2022—2025年）》，提出到2025年，重點培育300個精品農產品區域公用品牌，帶動1000個核心企業品牌，3000個優質農產品品牌，并強調要加強品牌文化賦能。國產水果應搶抓機遇，盤活地域品牌，找準核心賣點，突出差異化優勢，為水果貼上獨特的品牌標簽。
隨著消費市場需求不斷變化，水果產業精品化趨勢日益明顯，我們期待原本屬于進口水果區的產品能越來越多地不斷出現在國產水果區，期待更多國產水果品牌走上高質量發展的快車道。
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