螃蟹蒸10分鐘可以嗎?
螃蟹蒸十分鐘是可以的，但不管是蒸海蟹還是蒸河蟹，最好都在15分鐘以上。因為十分鐘的時候螃蟹是可以吃的，但是只有時間再長一點，才能夠完全清除掉里面的寄生蟲，螃蟹中的寄生蟲是不耐高溫的，四兩以上的螃蟹最好要多蒸一會兒。
螃蟹要蒸多久才能蒸熟?
三十分鐘上下。
一般而言，一切正常塊頭的大閘蟹只需要蒸三十分鐘上下，將要水燒開占有十分鐘，水燒開以后還需要蒸十五分鐘至二十分鐘上下。但也是有列外，假如大閘蟹的塊頭非常大得話，則需要蒸久一點，但建議盡可能控制在一小時內，以防蒸的時間太久而給口味產生影響。
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