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2022年以來各月份全國餐飲市場發(fā)展?fàn)顩r。（根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)整理制作）圖片來源：中國烹飪協(xié)會(huì)
人民網(wǎng)北京4月19日電 （記者喬業(yè)瓊）國家統(tǒng)計(jì)局4月18日發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，全國餐飲收入12136億元，同比增長13.9%；限額以上單位餐飲收入3065億元，同比增長18.3%。其中，3月份，全國餐飲收入3707億元，同比增長26.3%；限額以上單位餐飲收入1077億元，同比增長37.2%。
中國烹飪協(xié)會(huì)分析，3月份全國餐飲收入增速、限額以上餐飲收入增速分別較上年同期上升42.7個(gè)百分點(diǎn)、52.8個(gè)百分點(diǎn)。全國餐飲收入占到社會(huì)消費(fèi)品零售總額的9.8%，高于社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅15.7個(gè)百分點(diǎn)。一季度，餐飲業(yè)開局良好，餐飲消費(fèi)加快恢復(fù)向好。1-3月份，全國餐飲收入、限上餐飲收入增速較去年同期上升13.4個(gè)、17.4個(gè)百分點(diǎn)。
為進(jìn)一步促進(jìn)消費(fèi)，商務(wù)部將3月定為“消費(fèi)促進(jìn)月”，并于3月23日在四川成都啟動(dòng)了“中華美食薈”活動(dòng)，各地積極開展各項(xiàng)活動(dòng)促進(jìn)消費(fèi)。北京、天津、河北聯(lián)動(dòng)開啟京津冀消費(fèi)季；上海開展“全年樂享全民盛惠”活動(dòng)；云南組織全省5000多家大中小微企業(yè)開展了160余場次促消費(fèi)活動(dòng)；湖北“春潮涌動(dòng)煥新季”開展300余場消費(fèi)促進(jìn)活動(dòng)。此外，各地還發(fā)布政策支持餐飲企業(yè)發(fā)展，杭州進(jìn)一步放寬外擺條件；廣州陸續(xù)出臺(tái)餐飲扶持政策；溫州出臺(tái)提振餐飲業(yè)發(fā)展信心十條舉措等。
在消費(fèi)促進(jìn)活動(dòng)和助企政策帶動(dòng)下，一季度餐飲消費(fèi)信心提振，經(jīng)濟(jì)活力日益釋放。中國烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)為，“五一”小長假將近，餐飲企業(yè)在促消費(fèi)、創(chuàng)新消費(fèi)場景的同時(shí)，還要重點(diǎn)關(guān)注食品安全、明碼標(biāo)價(jià)、反浪費(fèi)等方面可能存在的問題，防患未然，共同推動(dòng)餐飲市場經(jīng)濟(jì)運(yùn)行持續(xù)回暖。
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