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蒜蓉蝦的做法是什么?
1、將蝦由背部切開兩邊，洗凈并不瀝干水，放入調味拌勻。
2、將蝦排放碟上，放上蒜蓉，包上微波爐保鮮紙，放入爐內，用高火煮3分鐘，取出。
3、將2湯匙油放入小碗內，用高火加熱約1分鐘，再放入蔥粒及紅椒粒。
4、將香菜放上蝦面，淋上熟油。
5、將老抽及生抽各1/2湯匙混合，淋上蝦面即可食用。
蒜蓉蝦是哪個地方的菜?
蒜蓉蝦是廣東省地方傳統名菜，屬于粵菜系。色香味俱全，深受廣東人喜愛。以蝦為主要原材料，口味咸鮮，營養豐富。
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