無公害蔬菜是什么意思?
“無公害蔬菜是指的是蔬菜中有害物質的含量，包括農藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等，均控制在國家規定的允許范圍內，人們食用后對人體健康不會造成為害，是集安全、優質、營養為一體的蔬菜總稱。”
無公害蔬菜和有機蔬菜有什么區別?
無公害蔬菜是指符合中國國家標準和規范要求，經認證合格并允許使用無公害農產品標志的蔬菜。在生產過程中，有害物質(如農藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等)的含量必須控制在國家規定的允許范圍內，人們食用后對人體健康不造成危害。
有機蔬菜是指遵照國際有機農業生產標準，在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的農藥、化肥、激素等生長調節劑等物質，遵循自然規律和生態學原理，采用一系列可持續發展的農業技術生產出來的蔬菜。其需經獨立的有機食品認證機構認證后，方可使用有機食品標志。
有機蔬菜與綠色蔬菜、無公害蔬菜最主要的區別是種植有機蔬菜完全不使用化學合成的肥料、農藥、生長調節劑(比如激素等)、轉基因技術，產地要求遠離工業區、城市生活區、交通主干道，生產過程完全遵守有機蔬菜生產技術規程。
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