中國基金報 泰勒
唏噓，又一家老字號倒下了。
(資料圖)
許留山大面積關店
據南方都市報報道，許留山在深圳最后一家門店，位于南山深圳灣科技園，已經關閉。
而大眾點評顯示，成都、廣州門店也都已歇業關閉。
其實早在2021年11月，香港的許留山就已經全線結業了。
當年11月，許留山告別香港，最后一家分店于11月底結業。這主要是由于其瘋狂擴張，高峰期，許留山在全球有將近300多家分店，在港有55家，但香港分店的生意多是靠內地游客撐起來。加上招牌“芒果西米撈”、“楊枝甘露”等復制門檻很低，在本地市場競爭力不再。從19年開始，內地游客數量下降，2020年香港封關，2021年5月許留山宣布破產清盤。
許留山這個品牌，曾經風靡一時過，被認為是最具代表性的港式甜品之一，自上世紀60年代初期創辦至今，已是有近70年歷史的老字號。對不少80后、90后來說，許留山就是他們對于港式甜品的第一印象。在赴港旅游并不常見的時期，許留山的芒果甜品與TVB一樣，共同構成了人們對于香港的想象。
2000年發行的香港電影《小親親》里面，陳慧琳飾演的女作家和電臺DJ郭富城在將愛未愛之時，選擇了許留山作為約會地點。2002年，正當紅的少女組合Twins甚至在《友誼第一》中唱過一句歌詞，“讓我們結伴探訪許留山，感情不必分你高班我低班。”它也讓一大批新型港式糖水品牌開始模仿跟風，滿記甜品等也帶著自家的各類水果甜品一起迅速遍布香港。
2004年，許留山進軍內地市場，以廣州和上海作為據點向華東和華南地區推進。
中國市場外，許留山還把觸角伸到了國外，2012年進軍馬來西亞，2017年在韓國首爾開店，此后還有新加坡、澳大利亞、美國和加拿大等各個國家。
鼎盛時期，許留山的全球門店數曾接近300家。但此時，許留山早已不姓許了。
2009年，許留山的創始家族股東將全部股權賣給馬來西亞一家投資公司Navis Capital，這讓許留山成功打入了馬來西亞市場。
2015年，Navis Capital轉手，黃記煌母公司、煌天國際控股有限公司以交易價5億港元全資收購了許留山。
2019年8月22日，肯德基、必勝客的母公司百勝中國宣布，收購黃記煌。許留山仍留在煌天國際手里。
多次的易主也最終讓許留山這個品牌變得千瘡百孔，不僅內部高管層被多次傳出不合、內斗，就連產品的味道也早不如從前。
然而就在許留山的口碑越來越差之時，以喜茶、奈雪的茶為主的新式茶飲的崛起，也讓許留山的市場進一步被擠壓。
加上疫情等外部因素的襲擾，曾經火遍了全國的許留山最終還是選擇了黯然離場。
自2020年3月起，許留山香港公司接連被爆出拖欠租金，遭多個業主向香港高等法院上訴，追討拖欠租金。到2020年7月，已有債權人向法院申請清盤。
在2020年爆出香港欠租新聞時，許留山曾首次登上微博熱搜，大量食客排隊留言惋惜懷念。彼時它通過官微發布了一則消息，自嘲“這可能是許留山60年以來最火的一次”，并聲稱內地門店的營業狀況不會受到影響。
目前，許留山內地的官方網站已經無法打開，官博“許留山中國”最近一次更新還是2020年7月。
據天眼查數據，許留山大陸關聯公司為許留山餐飲管理（深圳）有限公司，成立于2008年，而該公司旗下41家分支機構中，39家已注銷。
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