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    唏噓!太突然:老字號大面積關店!|世界報資訊

    2023-05-23 14:21:46 來源:中國基金報

    中國基金報 泰勒

    唏噓,又一家老字號倒下了。


    (資料圖)

    許留山大面積關店

    據南方都市報報道,許留山在深圳最后一家門店,位于南山深圳灣科技園,已經關閉。

    而大眾點評顯示,成都、廣州門店也都已歇業關閉。

    其實早在2021年11月,香港的許留山就已經全線結業了。

    當年11月,許留山告別香港,最后一家分店于11月底結業。這主要是由于其瘋狂擴張,高峰期,許留山在全球有將近300多家分店,在港有55家,但香港分店的生意多是靠內地游客撐起來。加上招牌“芒果西米撈”、“楊枝甘露”等復制門檻很低,在本地市場競爭力不再。從19年開始,內地游客數量下降,2020年香港封關,2021年5月許留山宣布破產清盤。

    許留山這個品牌,曾經風靡一時過,被認為是最具代表性的港式甜品之一,自上世紀60年代初期創辦至今,已是有近70年歷史的老字號。對不少80后、90后來說,許留山就是他們對于港式甜品的第一印象。在赴港旅游并不常見的時期,許留山的芒果甜品與TVB一樣,共同構成了人們對于香港的想象。

    2000年發行的香港電影《小親親》里面,陳慧琳飾演的女作家和電臺DJ郭富城在將愛未愛之時,選擇了許留山作為約會地點。2002年,正當紅的少女組合Twins甚至在《友誼第一》中唱過一句歌詞,“讓我們結伴探訪許留山,感情不必分你高班我低班。”它也讓一大批新型港式糖水品牌開始模仿跟風,滿記甜品等也帶著自家的各類水果甜品一起迅速遍布香港。

    2004年,許留山進軍內地市場,以廣州和上海作為據點向華東和華南地區推進。

    中國市場外,許留山還把觸角伸到了國外,2012年進軍馬來西亞,2017年在韓國首爾開店,此后還有新加坡、澳大利亞、美國和加拿大等各個國家。

    鼎盛時期,許留山的全球門店數曾接近300家。但此時,許留山早已不姓許了。

    2009年,許留山的創始家族股東將全部股權賣給馬來西亞一家投資公司Navis Capital,這讓許留山成功打入了馬來西亞市場。

    2015年,Navis Capital轉手,黃記煌母公司、煌天國際控股有限公司以交易價5億港元全資收購了許留山。

    2019年8月22日,肯德基、必勝客的母公司百勝中國宣布,收購黃記煌。許留山仍留在煌天國際手里。

    多次的易主也最終讓許留山這個品牌變得千瘡百孔,不僅內部高管層被多次傳出不合、內斗,就連產品的味道也早不如從前。

    然而就在許留山的口碑越來越差之時,以喜茶、奈雪的茶為主的新式茶飲的崛起,也讓許留山的市場進一步被擠壓。

    加上疫情等外部因素的襲擾,曾經火遍了全國的許留山最終還是選擇了黯然離場。

    自2020年3月起,許留山香港公司接連被爆出拖欠租金,遭多個業主向香港高等法院上訴,追討拖欠租金。到2020年7月,已有債權人向法院申請清盤。

    在2020年爆出香港欠租新聞時,許留山曾首次登上微博熱搜,大量食客排隊留言惋惜懷念。彼時它通過官微發布了一則消息,自嘲“這可能是許留山60年以來最火的一次”,并聲稱內地門店的營業狀況不會受到影響。

    目前,許留山內地的官方網站已經無法打開,官博“許留山中國”最近一次更新還是2020年7月。

    據天眼查數據,許留山大陸關聯公司為許留山餐飲管理(深圳)有限公司,成立于2008年,而該公司旗下41家分支機構中,39家已注銷。

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