現在無論是老年人還是年輕人，一到了晚上就容易睡不著，有些年輕人是因為工作和生活導致精神壓力比較大，所以到晚上輾轉難眠。
而很多的老年人就是因為年紀大了之后，睡眠質量也逐步地下降。
再加上脾胃功能也逐步下降，晚餐吃得稍微多一些就容易積食不消化，那就更睡不著了。
(資料圖)
其實想要晚上睡得安穩一覺到天亮，我們在日常的飲食上也可以多加留意。
吃一些能夠健胃養脾以及養心安神，同時又不會太難消化的食物，既不會積食也不容易覺得餓，那晚上自然也就能睡得好了。
今天廚娘要給大家推薦的這一種粗糧，剛好就符合上述的各種條件。
而且這種食材吃起來的口感特別的軟糯香甜，煮好一鍋可以用來當早餐也可以晚上當宵夜，那就是小米。
小米當中含有豐富的維生素B以及淀粉和鐵元素，適當地吃一些小米，可以起到滋潤皮膚、健脾養胃以及養心安神的作用。
如果家里有老年人的，也可以在小米里加入適量的南瓜，南瓜當中含有大量的胡蘿卜素。
可以養肝護肝，控制血糖，降低膽固醇兩種食材組合在一起，就能夠靜心安神又養肝，一覺睡到大天亮。
很多人在熬南瓜小米粥的時候，都是把南瓜和小米直接放進電飯鍋里一起熬。
但這么熬出來的南瓜小米粥一般都比較稀，水分比較多，喝起來就像喝水一樣。
今天廚娘就在文章當中來教大家熬南瓜小米粥的正確方法，一起來看看吧。
★★★ 南瓜小米粥 ★★★
準備食材： 小米300克，南瓜300克。
1、我們把南瓜和小米清洗干凈之后，將南瓜去皮切成塊狀，然后把南瓜放上蒸鍋，隔水全部蒸熟。
2、小米放入電飯鍋里，加入像平時煮粥一樣的水量，如果大家想要喝更濃稠的口感，也可以再加入少量的糯米一起熬粥，那么口感就會更香濃絲滑了，設置煮粥模式，先把小米煮熟。
3、南瓜蒸熟之后，咱們再取出來放在一個大碗里，用勺子把南瓜全部搗成南瓜泥，等小米也煮熟之后，再將蒸好的南瓜倒入小米中，一起攪拌均勻。
4、當南瓜和小米全部都融合在一起，我們這一碗鮮香濃郁的南瓜小米粥就可以享用了。
提前把南瓜蒸熟，可以讓南瓜保留更多的香味以及糖分，后續再加入小米當中，混合在一起。
喝起來的口感會更加的香濃絲滑，帶有更多的南瓜的清香味，而且喝起來的口感也比較甜，不需要再額外加糖了。
如果我們把南瓜和小米放在一起熬，熬煮的時間太長，南瓜當中的營養成分就會流失。
所以兩種食材，要通過兩種不同的方式煮熟之后，再攪拌在一起。
就可以極大地保留各自的營養成分，喝起來的味道自然也會更香甜濃厚。
所以大家學會這一個正確熬煮南瓜小米粥的方法了嗎？學會的朋友下次在家里熬粥的時候，就可以嘗試著烹飪起來了，保準大家能喝到堪比飯店的南瓜小米粥哦！
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