【資料圖】
1、用刀將雞翅劃出幾道小口,加入料酒、醬油、姜、鹽進行腌制,至少半小時。
2、倒入適量植物油,燒好后加入蒜、姜,香味出來后加入雞翅。
3、雞翅兩面泛黃后倒入醬油、白糖、孜然和少量清水。
4、雞翅收汁后方可起鍋,再加入少量白芝麻。
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