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(資料圖片)
最快最有效的方法
Hey girls～
很多人問我生完小孩瘦回去沒有，真沒有！還有10斤！真的瘦不動了所以今天就特別找了一位非常專業的營養師——顧中一老師，來解答一下我的減肥問題。
顧老師是做了15年的營養科普，指導過十幾位明星的飲食，平常也會給時尚大刊寫專欄，現在是北京營養師協會的理事，上過福布斯，非常專業
全是干貨，一定要看到最后！
▼詳細圖文版▼
怎么減肥
MK：很開心請到顧老師我最關心的就是減肥最快最有效的方法是什么？
顧：不太建議你快速減肥，副作用其實是比較大的。真的特別胖的人，比如說BMI在32以上，伴有糖尿病這種慢性病的話，做手術都行。
MK：就是那種切胃手術嗎？
顧：但是這也是有副作用的，未來一些營養不良的風險會增加。
MK：那一個月內瘦多少斤是比較合理的？
顧：真正我們要看的可能是半年這個階段，平均下來一個月瘦4斤。你減肥再多，必然是你的肌肉、水分在大量流失。
MK：難怪有時候瘦了，就覺得自己老了。很多女生在減肥的時候，都非常希望能夠減肥不減，這個是能做到的嗎？
顧：其實也很難做到，本身我們的胸部結構，主要還是由脂肪組織來決定。它的大小縮減，跟你的全身皮下脂肪之間成比例是一致的，所以要胖就一起胖，要瘦就一塊瘦。
MK：我30歲之后，明顯感覺到很難控制體重了，怎么避免中年發福？
顧：其實我也存在這個問題，跟你的基礎代謝的變化不太大。
顧：主要還是跟你的運動量減少了，吃到更多好吃的了，以前騎自行車去各個地方，現在嫌累你都選擇開車了等等，這方面的一些關系比較大。
MK：生活習慣的改變。
顧：對對對。
MK：跳劉畊宏瘦得快一點，還是節食瘦得快一點？
顧：節食瘦得快。像劉畊宏的這種心率比較高的有氧運動，真能堅持一個小時，它消耗的熱量還是不少的。
但是，很多人可能高估運動消耗的熱量，比如今天中午我吃了個巨無霸漢堡，它大概就是510千卡左右，女性的體重的情況下，很難運動一個小時消耗500多千卡。
MK：就是要克制，運動消耗得很慢，吃進去就很快。
顧：否則的話，你就接受像我這樣逐漸發福的一個營養師，職業生涯受到影響了。
MK：那有沒有一些不需要運動、又不需要節食的躺瘦方法？
顧：其實我也希望躺瘦，人體每天消耗的熱量，比如說一位女性可能一天1800千卡，當中1200多是基礎代謝，剩下部分是你的運動消耗量。
MK：擼鐵還是有很多好處的。
顧：對呀對呀，對于女性來說，比如絕經期后，1/3以上會有出現骨質疏松，稍微一摔可能就骨折了。
顧：通過鍛煉，一方面可以刺激你的骨量，讓它維持在一定的峰值。其次是可以讓你的肌肉力量強一些，不容易跌倒。
MK：擼鐵還是很健康的，還是需要去做的。
減肥食物
MK：身邊有個朋友，她最近去了辟谷，回來之后整個人就瘦了兩圈回來，但之后我真的是肉眼看著她整個又胖回去了。像這種斷食之后的減肥效果，它是可以維持的嗎？
顧：首先我說句公道話，實際上減肥反彈是很常見的，然后至于辟谷，沒吃東西體重肯定會降。
但是，特別是年輕女性青春期之類的，節食會對你的器官帶來一定沖擊，比如說它動員了你的心臟周圍的一些肌肉，這個后天想補是補不回來的，年紀大了之后，心臟病的風險都會明顯增加，所以大家還是抓重點就好。
MK：重點就是熱量。
顧：只要控制總熱量，對于一個肥胖的人，它都能觀察到指標的改善。
MK：在總量一樣的情況下，到底是吃主食容易胖一點，還是吃肥肉容易胖一點？
顧：沒有太大的變化。
MK：我自己是一個挺愛吃碳水的人，不能堅持不吃碳水的人該怎么減肥？
顧：主流的營養學界，還是認為你一天下來，熱量40%到60%由碳水來提供，是一個比較合理的范圍。因為你不吃碳水的話，就算減肥不餓得慌，肯定一天的熱量也還是得有至少1400千卡。
顧：那你這個能量從哪來？如果是吃肉之類的，可能會讓你的身體負擔大很多，需要肝腎去代謝。相對來說，你吃碳水反而會更清潔一些，負擔更小一點。
MK：所以碳水是可以吃的，但是飯量不能太大。
顧：盡量多選一些純谷物、粗糧，熱量既沒有特別多，血糖反應也不會特別的高。
MK：喝黑咖啡真的能減肥嗎？
顧：這個量是微乎其微的。
MK：喝了之后真的覺得很餓呀～
顧：鼓勵喝黑咖啡的原因，一個是它里邊有一些抗氧化的成分，對你的肝臟、血糖的控制來說，它有一點點的好處。其次是注意力更集中，讓你不覺得困，同時你運動的耐受程度可以增加一些。
MK：是，覺得運動的時間沒有那么辛苦了。我看到某書上面，還有人說純靠喝水，大量喝水喝到7天瘦10斤。
顧：餐前大量的喝個500毫、升600毫升的水，確實會覺得更飽一些，所以接下來的一餐，你可能少吃一點點。但你要說喝那么多水有神奇的減重效果，我覺得你喝吐了作用可能更大。
MK：所以喝水并不會減重，但是它可能會降低你吃飯的欲望。有沒有什么徹底降低食欲的方法？
顧：長期吃一模一樣的食物。
MK：就是吃飯堂。
顧：跟低鹽低油也有一定關系。
減肥副作用
MK：我身邊有一個女生，她就是一個月瘦10斤，整個人就感覺老了10歲，這種副作用怎么避免？
顧：首先不能減得太多，吃的熱量可能比原先最多少個500千卡。
MK：也就是你每天攝入的，跟平常不能相差太遠。
顧：對，相差太對遠的話，身體就會認為我現在進入了一個饑荒的狀態，我得讓自己存活下來，不太重要的功能現在都不要了。
除了總熱量以外，還有一些必須的營養素得滿足，對女性來說的話，一些必須的脂肪酸、油脂類的還是得吃，否則的話會影響到激素的分泌。
MK：所以有的女生減肥減著，大姨媽就失調了。
顧：就專業角度來說，我還是覺得很多女性沒必要對自己的身材這么苛刻，以前也接觸過一些案例，已經達到神經性厭食、或者是焦慮的程度。
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謝謝顧老師，今天學到很多減肥的干貨！
希望大家都可以擁有一個自己滿意的體重，或者對自己的體重不滿意的話，看完視頻，可以對自己的體重滿意起來～拜拜，下期見
策劃丨MK后期丨芋頭編輯丨Lynn
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