4杯牛奶
1湯匙。鹽
(相關資料圖)
2 湯匙。檸檬汁
1湯匙。香菜
1 茶匙。碎紅辣椒
1湯匙。蒜粉
淺碗
4 塊解凍的去骨雞胸肉
保鮮膜
烤鍋
鋁箔
全脂牛奶最能滲透雞胸肉。烤雞是午餐或晚餐菜肴的高蛋白、餡料和廉價的焦點。在烘烤前腌制雞肉會使肉變嫩并賦予其濃郁的風味。牛奶腌料會產生奶油味，并使雞肉更加多汁。用牛奶腌制的烤雞需要不到 10 分鐘的準備時間和 30 分鐘的烘烤時間。基本食譜足以制作四塊雞胸肉。
將牛奶、鹽、檸檬汁、香菜、紅辣椒粉和大蒜粉混合在一個淺碗中。攪拌以混合腌料的成分。
將雞胸肉放入腌料中，并蓋上保鮮膜。冷藏12小時。
將烤箱預熱至 350 華氏度。
將雞胸肉從腌料中取出，放入烤盤中。用箔紙將平底鍋蓋緊，烘烤 30 分鐘，或直到雞汁流出。
服務熱。
如果您想要裹面包屑的雞肉，請在烘烤前將腌制好的肉在普通的即食土豆泥中滾動。
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