花甲怎么炒才好吃?喜歡吃花甲的小伙伴還不趕緊學起來，方法分享給大家。
1、500g花甲放入盆中，加入200粒鹽，10g油，100g溫水，浸泡兩小時，清洗干凈，冷水下入花甲，煮熟撈出。
2、起鍋燒油，加入10g蒜，10g姜，10g干辣椒，20g大蔥，100g洋蔥，100g辣椒，倒入花甲，加入10g蠔油，10g生抽，5g味精，翻炒均勻即可。
花甲怎么洗最快最干凈?
1、首先將花甲放在鹽水中浸泡半小時，洗凈大多數泥沙。
2、浸泡完成后，再滴入幾滴香油，然后使勁搖晃，晃出花甲體內部分泥沙。
3、接下來換一盆干凈的清水，將花甲放在里面，并用筷子攪拌。
4、最后換清水靜止幾分鐘，再用大水使勁沖洗即可。
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