萵苣怎么做好吃又簡單?喜歡吃萵苣的朋友這個方法請你碼住，好吃有簡單的制作方法分享給大家。
1、把萵苣切成絲，加少許鹽腌，等出水后，把水擠凈，放入盤中。
2、往盤中加入麻油、鹽、味精、雞精、辣椒油，如果喜歡的話，可以按個人口味加入一點醋和大蒜。
3、攪勻均勻，上桌前加點紅辣椒配色。
萵筍炒之前要不要焯水?
不需要的。萵筍是可以直接生吃的一種蔬菜，焯水會造成很多有益成分的流失，也會影響萵筍的口感。不過炒萵筍前可以用鹽腌制一下，濾出萵筍內部的水分，這樣炒出來的萵筍沒有生澀味兒，口感更加清脆爽口。萵筍含有豐富的有益成分，具有很高的食用價值。
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