有沒有喜歡吃西芹的朋友，怎么做出來的西芹才最好吃呢，今天小編就把方法分享給大家，感興趣的可以在家試試看呀。
食材：西芹 適量、丸子 3個(gè)、胡蘿卜 適量、蔥姜 適量、鹽味素五香粉 適量、食用油 適量
1、西芹摘洗干凈，斜刀切片，蔥切絲，姜切絲備用。
2、胡蘿卜洗凈切條，丸子切片。
3、鍋中倒入食用油，放入五香粉。
4、油八分開，放入丸子煸炒，放入蔥，姜爆香。
5、放入胡蘿卜，西芹煸炒，放入鹽煸炒。
6、放入味素，出鍋裝盤。
西芹和芹菜的區(qū)別是什么?
1、外觀不同：西芹植株緊湊粗大，葉柄寬厚、較粗、實(shí)心，莖葉都是綠色的。芹菜葉柄較細(xì)長，下面的莖部為白色，上半部分為綠色。
2、水分不同：西芹所包含的水分是比較少的，看著也會(huì)比較干。但芹菜所包含的水分較多，因此炒菜時(shí)的湯汁會(huì)比西芹多。
3、產(chǎn)地不同：西芹又稱洋芹、美芹，是從歐洲引進(jìn)的芹菜品種，芹菜是中國芹菜的簡稱，屬于傘形科一、二年生草本植物，有白芹、青芹等品種。
4、用途不同：西芹一般比較干，而且比較香，多做香料使用;芹菜一般比較多水分，只是作為蔬菜的一種來使用。
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