玉米排骨湯的做法是什么?好多小伙伴喜歡的，那現在小編就把方法分享給大家吧。
1、把排骨和玉米洗凈、切好備用
2、姜片也切幾片，3-4片即可
3、鍋內放一點點油，不用多，只是為了煸熱一下排骨。 注意：在下鍋之前先準備一壺水，水壺里面的水快開時起鍋煸熱排骨。
4、煸熱排骨的時候可以放調料(酒、糖)，排骨肉變色，水壺里面水燒開了，就把水倒入熱鍋中。 注意：煸熱排骨時不要把排骨搞焦，注意火候，焦了的話湯水就不白了。
5、倒入水后蓋蓋，大火煮一段時間，大概十分鐘，放入甜玉米，蓋蓋，水再次沸騰后轉小火，其實玉米不怕煮，早點放也沒關系。 注意：用甜玉米，這樣會更鮮
6、煮大概半小時后加入適量鹽調味，再小火繼續煮，一般煮一小時要的，所以水量要稍微注意一下，別燒干了，最好在一開始一次性加夠。 最后起鍋時放幾粒枸杞，撒一點蔥花點綴一下即可。
玉米排骨湯要燉多長時間?
排骨玉米湯要燉多久，這個時間的話，如果你用普通的燉鍋來燉，至少也得燉一個半小時才能夠湯之鮮美，味道濃郁，如果是高壓鍋的話，燉20分鐘就完全足夠了。
責任編輯：
