切完辣椒后手很辣怎么辦?今天小編就給大家解答一下吧，希望可以幫助到大家吧，感興趣的小伙伴可以參考看看吧。
1、用食用油涂抹手，辣椒里辣手的東西，學名叫做“辣椒素”，它不溶于水，卻可以溶于油脂。所以當我們感覺辣手時，用水沖是沒什么用的。可以用廚房里的花生油、香油等抹一抹，緩解效果會很好。75%酒精效果會更好。
2、首先用洗潔精涂抹在感覺辣的地方，反復揉搓，然后用清水洗凈，重復兩次。
3、也可以在感覺辣的地方涂食用醋，綜合掉辣味，從而讓疼痛減輕。
不辣的辣椒有哪幾種?
1、圓錐椒類
植株矮，果實為圓錐形或圓筒形，多向上生長，味辣，如倉平的雞心椒等;
2、簇生椒類
葉狹長，果實簇生，向上生長，果色深紅，果肉薄，辣味甚強，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐熱，抗病毒力強，如貴州七星椒等;
3、長椒類
株型矮小至高大，分枝性強，葉片較小或中等，果實一般下垂，為長角形，先端尖，微彎曲，似牛角、羊角、線形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味濃，供干制、腌漬或制辣椒醬，如陜西的大角椒;肉厚，辛辣味適中的供鮮食，如長沙牛角椒等;
4、櫻桃類辣椒
葉中等大小，圓形、卵圓或橢圓形，果小如櫻桃，圓形或扁圓形，紅、黃或微紫色，辣味甚強，制干辣椒或供觀賞，如成都的扣子椒、五色椒等;
5、甜柿椒類
分枝性較弱，葉片和果實均較大。根據辣椒的生長分枝和結果習性，也可分為無限生長類型、有限生長類型和部分有限生長類型。
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