土豆絲的做法是什么?好多小伙伴不會做的，那今天小編就把方法分享給大家吧，有需要的小伙伴可以參考看看哈。可以自己在家試試看哦。
1、土豆去皮后切絲，切絲后裝在籃子里用水清洗再瀝干水分，
2、青椒、黃椒、紅椒也切絲備用，
3、干辣椒用水沖洗后摖干水分，
4、鍋內倒油燒熱，然后放入花椒粒爆出香味后撈出花椒扔掉，再放入干辣椒，
5、放入彩椒絲翻炒數下后倒入瀝干水分的土豆絲一起大火翻炒2分鐘，調入少許鹽、糖、醋和味精炒勻即可。
土豆絲跟面粉怎么炸好吃?
1、土豆擦成絲，蔥切碎末。
2、起盆調制面糊，面粉兩勺，玉米淀粉一勺，鹽兩勺，花椒粉一勺，五香粉一勺，最后打一個雞蛋攪拌一下，分次加水攪成糊狀。
3、將土豆絲加入到面糊中，再放入蔥花攪拌均勻。
4、起鍋燒油，油六成熱時將土豆夾成團，進鍋油炸，入鍋時筷子夾住不放，待到成形再放開。
5、炸至金黃色撈出瀝干油即可。
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