電餅鐺烙餅怎么做又軟又好吃?好多小伙伴不知道的，那今天小編就來給大家講講吧，有需要的小伙伴可以參考看看哈。
1、把面粉揉成面團
往面粉里加入鹽和溫水，邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀后就用手揉成面團，接著蓋蓋子醒面10分鐘。
2、將面劑子搟開
再把醒好的面團搓成長條，然后把每個面劑子弄成圓形，用搟面杖搟開，搟好后倒入一點油酥，再用刮板抹開。
3、將面餅醒面10分鐘
接著把面餅切成小片然后再將它們包起來，蓋上保鮮膜醒面10分鐘，再用搟面杖搟開，然后放入電餅鐺里烙。
4、蓋蓋子大火烙餅
先在表面上刷一層油然后蓋上蓋子大火烙一分鐘，等待表面鼓起后翻面，繼續蓋蓋子烙，烙至兩面金黃酥脆即可。
電餅鐺什么牌子的質量好?
利仁電餅鐺、榮事達電餅鐺、蘇泊爾電餅鐺、燦坤電餅鐺、這幾個牌子的電餅鐺比較好。
1、利仁電餅鐺
利仁旗下的電餅鐺無論是功能還是質量都是值得信賴的，耐用性也強。例如懸浮式電餅鐺，電餅鐺的上下加熱面中間的間隙是可以調整的，這樣可以使雙面的受熱更加均勻，而且這種電餅鐺有簡單易用，升溫快速，清洗方便等特點。
2、蘇泊爾電餅鐺
蘇泊爾是國內知名的電器品牌，說到電餅鐺牌子，首先要介紹的就是它，蘇泊爾成立時間是1994年，已經有二十多年歷史，一直致力于明火炊具、廚房小家電產品等研發和經營，在國內的銷量還不錯，它家的電餅鐺質量值得信賴。
3、榮事達電餅鐺
榮事達電餅鐺也是不錯的選擇，不知道電餅鐺哪個牌子比較好，可以看看它家的產品。榮事達創立于1992年，自成立以來，一直專注于小家電產品的經營，是值得推薦的一個電餅鐺牌子。
4、燦坤電餅鐺
燦坤在國內知名度雖然沒有蘇泊爾和利仁高，但是它家的電餅鐺質量不錯，性價比高。燦坤成立于1978年，經過四十多年的發展，憑借著穩定的產品質量和專業的研發技術，得到了不少好評。
5、愛寧電餅鐺
電餅鐺的內部電熱管是負責加熱的，因為它具有控溫的功能以及自動點火的功能，所以不需要擔心食物會被烤壞。
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