清淡豆腐湯怎么做好吃又簡單?是不是好多小伙伴比較喜歡喝豆腐湯的，那今天小編就給大家分享一下豆腐湯的做法，喜歡的小伙伴可以自己在家試試看哦。
準備食材：豆腐 半塊、雞蛋 2個、蔥花 1把、鹽 1勺、油 2勺、淀粉 1勺
1、熱鍋放油，將切成小絲的豆腐還有蔥花倒入鍋中爆香
2、炒至豆腐微焦黃
3、倒入兩碗水，大火燒開
4、鍋開后，倒入淀粉液，攪拌均勻
5、雞蛋碗中快速打散
6、鍋開后，倒入鍋中，打散成蛋花
7、鍋再次開后，就可以了，加鹽調味，美味的豆腐湯就做好了。
三鮮豆腐湯怎么做好吃?
1、將西紅柿切十字花刀。
2、用開水燙一下，去皮切塊。
3、青菜焯水。
4、蝦切小塊。
5、豆腐切小塊。
6、鍋中加適量油燒熱，放入蔥花炒香。
7、倒入西紅柿翻炒均勻。
8、加入適量清水，水開后加入豆腐與蝦仁。
10、煮3-5分鐘，放入青菜即可。
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