最簡(jiǎn)單的油茶怎么做?好多小伙伴不知道的，那小編就來(lái)給大家講講吧，希望可以幫助到大家吧，感興趣的小伙伴可以參考看看吧。
1、準(zhǔn)備一個(gè)大碗，放入200克面粉和3克鹽，加入180ml的水和面，揉成團(tuán)狀，放置一邊醒面20分鐘。
2、在鍋中倒入200克面粉，用中小火不斷翻炒，炒至面粉成金黃色，放置一邊備用
3、準(zhǔn)備芝麻、花生、腰果、核桃各50克，分別炒熟并搗成碎渣狀備用。
4、將醒好的面團(tuán)取出，搟成薄餅狀，切成寬2厘米左右的面片，再切成菱形狀。然后放入油鍋中用中大火炸兩分鐘，油炸面片出鍋備用。
5、準(zhǔn)備一個(gè)碗，放入2勺炒好的面粉和半勺糖攪拌均勻，再放入一把油炸面片、一個(gè)核桃仁和芝麻碎、花生碎、腰果碎各半勺，然后充分?jǐn)嚢杈鶆?，一碗好吃又營(yíng)養(yǎng)的油茶就做好了。
油茶用開水還是用溫水沖?
1、籠內(nèi)放一塊干布，倒入干面攤平，在面上扎幾個(gè)洞，蒸30分鐘后倒出攤開，涼透后過(guò)羅。
2、大鍋內(nèi)放入牛油置火上，油微熱時(shí)將面倒入，加調(diào)料及輔料拌勻，用小火炒至微黃倒出。
3、用壺將水燒得滾開，吃時(shí)將炒好的面放入碗中，離壺嘴稍遠(yuǎn)，用滾開的水沖入碗中即成。
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