糖醋荷包蛋的家常做法是什么?好多小伙伴不知道的，那今天小編就把制作方法分享給大家吧。
準備食材：雞蛋 3個、生抽 2勺、番茄醬 1勺、白糖 1勺、水 1勺、糖 10克、鹽 少許、蠔油 1勺、生抽 10克、陳醋 1勺、蒜蓉 10克、、蔥 10克
1、先準備好圓型麥石鍋
2、鍋放點生油，打雞蛋下去，小火慢慢煎，喜歡吃幾成熟就自己安排
3、煎好的荷包蛋先盛出
4、將一匙生抽一匙蠔油一匙白糖二匙番茄醬二匙陳醋加少量水和少量淀粉調成汁
5、爆香蒜蓉，因為想吃辣所以我加了青椒，不喜歡辣就不要加，可直接爆香蒜蓉后加入調好的醬汁
6、把荷包蛋倒下去，燜二分鐘收水就可以出鍋了
7、撒少少蔥或香菜擺盤就可以了!
糖醋荷包蛋是什么菜系?
沒有什么菜系。糖醋荷包蛋是用雞蛋制作的一道家常菜。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。
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