烤生蠔需要多長時間?
1、180度先烤了10分鐘。
2、取出放蒜泥(預先用熱油潑蒜泥，放了一點點的鹽和胡椒粉調味);PS：經過優化，蔥花改為出爐前放。
3、再入烤箱烤10分鐘(我們怕烤的不夠熟，烤的比較久一點，時間可以略短點，看個人習慣)。取出后放蔥花，上桌。
烤生蠔是涼性還是熱性?
生蠔屬于寒性食物：
1. 生蠔含有豐富營養：生蠔中含有蛋白質、鋅、硒、牛磺酸等多種營養物質...
2. 生蠔有益于身體和心理健康：可以提高免疫力，治療心神不寧、頭暈目眩等癥狀，緩解自汗、盜汗、遺精等病癥。
3. 不宜過量食用：如體質偏寒、脾胃虛寒、慢性腹瀉等需避免多吃。生蠔還可能含有寄生蟲，應徹底煮熟后食用。
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