白露時節，廣東暑熱依舊，但晝夜溫差漸大，入夜后明顯有了一絲涼意。越發干燥的空氣讓人容易咽干舌燥，甚至肺火旺盛。此時，廣東的柚子踏著節令上市，豐富的水分含量以及滋潤喉嚨和防燥潤肺的功效讓它穩站應季水果C位，成為廣東人應對“秋燥”的“維C擔當”。白露和柚子，好似一對“黃金搭檔”，在最恰當的時間節點遇上了彼此。

廣東作為我國柚子的優勢主產區，產量位居全國前列，主要分布在梅州、韶關、肇慶、茂名等地區，包括大埔蜜柚、梅縣金柚、長壩沙田柚和汶朗蜜柚等多個品種。

(資料圖)

從金秋九月一直到歲末寒冬，不同品種的廣東柚輪番登場，與我們甜蜜相伴。每年的9-10月份，來自梅州的大埔蜜柚率先集中上市。大埔蜜柚皮薄、汁多，金黃色的果皮包裹著粉嫩晶瑩的果肉，剝開果皮，清新的柚香頃刻彌漫空氣之中，果肉入口咀嚼，柚汁迸向味蕾，口感甜酸適中。吃完蜜柚，同樣來自梅州的梅縣金柚接棒而來，它的果形呈梨狀，與大埔蜜柚的“圓滑滑”形成區別，肉質脆嫩化渣、清甜爽口、蜜味濃郁。除此之外，在廣東的柚江湖里，以“甜”闖出一片天地的韶關長壩沙田柚、具有獨特蜜香味的肇慶汶朗蜜柚，同樣俘獲著萬千食客的味蕾。

柚子不僅是清甜潤口的佳果，更是一味蘊藏于自然的“長壽良方”。它富含維生素C與鈣質，能助力防止腸癌和胃癌。常食柚子，可健脾胃、潤肺腑、補氣血、清腸通便，更能促傷口愈復，為對抗敗血病提供良好的輔療效果。

“柚”音通“佑”、諧粵語“有”，是吉祥與豐盈的象征。一句“靚仔食柚，越食越‘柚’”，道盡了廣東人啖柚祈福、笑納好運的生活意趣。白露已至，廣東茂密的柚林間，飽滿的柚子如盞盞金黃燈籠綴滿枝頭。微風輕拂，空氣中彌漫著沁人心脾的柚香，那份清新與甘甜，為漸濃的秋意平添了豐收的歡愉。

奔赴嶺南秋光里，一品蜜柚初甜。這口限定的甜蜜“柚”惑，怎能錯過？

【名家簡介】

牧言，中國詩歌誦讀聯盟成員，全國朗誦考級范讀專家庫成員、全民悅讀最美聲音全國朗誦大使、中國詩歌春晚“十佳青年朗誦家”、全國首屆詩歌微視頻大賽“十佳朗誦獎”、廣東省“最美閱讀聲音獎”獲得者、團省委特聘“廣東青少年文化藝術導師”，受邀國內多個語言藝術團體的藝術顧問。

策劃：區健妍

統籌：鄔嘉宏

文案：聶粵、嚴哲川

設計：胡斌斌

視頻：嚴哲川

視頻素材來源：新華社、廣東廣播電視臺、韶關日報

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